父の味

最近、ようやくまともな料理ができるようになってきました。
つわりがきつかった先月はキッチンに立っていられなくて・・・ほとんど作れず(><)
出前を取ったり、お弁当で済ませたり、たま~にパパが作りおきしてくれたり。
友だちがおかずを運んでくれたこともありました。

できるようになってからも、なるべく手早く作れるように簡単なものばかり。
栄養がどうの、とかよりも、まずはその日に食べられるもの!が優先だし・・・
付き合ってくれた子どもたちもパパにも感謝ですね~

で、昨日は何となく食べたくなって・・・

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「さんまの煮物」。
写真載せるほど上手じゃないし、盛り付けもイマイチですが(^^;
私にとって、このさんまは「父の味」です。
秋になると、父がよくさんまを骨まで食べられるくらい柔らかく煮てくれたんです。
それが大好きだったんですよね~

今は一緒に暮らしてないし、仕事が忙しいらしくて全国各地飛び回っていますが
そう言えば、長男を妊娠してる時も、お願いして届けてもらったこともありました。
父の味とは微妙に違ったし、時間がなくて骨まで柔らかく、はならなかったけど
魚大好きの次男は大喜びで食べてくれました(^^)

他にも父の思い出の味はいろいろあるけど、この季節になると思い出す味です。
今年はさんまも安いし、また作ろうかな?
今度はちゃんと作り方を聞いて・・・といっても、分量は適当って言われそうだけど。
他にも教えてもらいたいメニューがいくつかあるんですよね~
あ、別にウチの母が料理をしなかったわけじゃないですよ(念のため)

そうそう!昨日は長男が米を研いで、ご飯を炊いておいてくれました。
お風呂掃除はすっかり長男の仕事で、最近は次男のこともお風呂に入れてくれたり
いろいろお手伝いしてくれて、ホント助かります。
昨日は1人だけでご飯を炊いたら、水の分量も間違えることなく上手にできたので
「今日のご飯はおいしいなぁ~」って3杯も食べてました(^^)
普段はおかずばかりでご飯をあまり食べない次男までがおかわりして・・・
よほどうれしかったのか、食後は洗濯物までたたんでくれて・・・すばらしいっ!!
この調子で、ご飯を炊くのも長男の仕事にしちゃおうかな?

最近は習い事にも1人でバスに乗って行けるようになったし(安全面では心配はあるけど)
1年生になって、本当に成長したなぁ~と感じる今日この頃です。
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by momo-note | 2008-10-22 14:14 | 手作り


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