茸のオイルマリネと自家製ツナ

母が暑い中、汗をだらだら流してエアコンもつけずに仕事をしているというのに…
「ちょっとだけエアコンつけちゃダメ?」と子どもたちがうるさいデス(--;

最近、Instagramで流行っているので、私もまねっこして作ってみました。

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「茸のオイルマリネ」。ってすでに何回か作ってます。
そのまま食べてもおいしいし、サラダにのせたり、パスタにしたり、アレンジいろいろ。

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そして、「マグロのオイル漬け」ってツナなんですが…
ツナが自分の家で作れるなんてっていうか、作ってみようという発想すらなかった!

どちらも、yuririさんのレシピです。って勝手に紹介しちゃって大丈夫かな?

で、今朝は両方使って

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茸マリネのチーズトーストとツナマヨトーストにしてみました(^^)
この茸マリネのトースト、想像以上のおいしさに感動しました!!
コレもやってる人がいたんだけど、何か試さないままでいたんです。
どうしてもっと早く試さなかったのか!と後悔しちゃうくらい!
ちょっとハマりそうです…(すでに2日連続で食べてるし)

それにしても、暑い!暑すぎる…
そんな中、長男は明日も早くから遠征で、パパも車出しと審判で帯同の1日。
7時前には出発なので、明日もお弁当作り頑張らなくちゃ!
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by momo-note | 2012-07-27 15:55 | 手作り


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