スコーン いろいろ

学級閉鎖3日目。
発症することもなく、相変わらず元気・・・というか、さすがに体力有り余ってる感じ(^^;
外にも出ることもできず、ずっと家の中だもんね~
私は普通に仕事してるので、お昼ごはん以外はずっと1Fで1人で過ごしてます (ノд・。)

そんなほったらかし状態の私はこちらも・・・

f0196817_13283982.jpg


高橋雅子さんレシピでゆっくり発酵のスコーン。
全粒粉も使っているせいか、素朴な感じのするシンプルなスコーン。
生地を冷蔵庫に入れておけばいつでも作れるってところが時間のない私にはうれしい♪
途中まではFPを使えばいいしね~(≧▽≦)

それとは別に、平日だというのに作ってみたくなって作ったのは

f0196817_13285298.jpg


「チョコスコーン」。板チョコを使ったお手軽スコーンです。

BPを使用しているので発酵などもなく、前の晩に生地を作って冷蔵庫に入れておき
朝起きてからオーブンで焼いて、朝ごはんにしました(^^)
子どもたち、相当気に入ったらしく・・・危うくケンカになるところでした ∑( ̄ロ ̄|||)

写真はサクサク感を出したくて薄く伸ばしちゃったのですが・・・
もうちょっと厚めにした方がスコーンっぽいかな?
大きめのチョコがいっぱい入ってるところが、子どもたちのツボだったようです(^m^)

にしても、どちらも焼き色が薄かったな(^^;
そして、朝に撮る写真は何だか暗いし青みががっちゃうんですね~
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by momo-note | 2012-02-03 15:34 | 手作り


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