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お菓子教室

先月のクリスマスレッスンが楽しくて、また今月も参加させてもらいました(^^)
が!次男を保育園に送って、家に戻ってきたと思ったら学校から電話が入り・・・
登校中に長男が転んで頭を打っているので、病院に連れて行って欲しいと(><)
やっと足が治りかけてきてるのに何やってんのよぉ!!

急いで学校に行くと、おでこにはコブができて、手のひらも擦りむいてました。
脳神経外科に行くべきか悩みましたが、とりあえず通ってる整形外科へ。
気持ち悪かったり、という症状もなかったし、コブになってたら大丈夫かな?と。
整形外科で診てもらって、行った方がよさそうだったら脳神経外科に行けばいいし。
先生曰く、「あ~コレは99.9%大丈夫だ。」とのこと(^^;
頭より手を擦りむいたところに砂利が入り込んでいる方が問題とのことで
処置してもらい、ついでに足も診てもらい、さらについでに理学療法もして。
足はちょっと腫れはあるけど、週末のサッカーから復帰して大丈夫とのことでした。
それから学校へ送り届けて、急いで家に戻ってお菓子教室へ!
というわけで、1時間遅れでの参加になっちゃいました(;-;)

お菓子教室_f0196817_20491045.jpg

今日のレッスンは 「ショーソン・ナポリタン」。
パイ生地って冷凍パイシートしか使ったことがなかったわ(^^;
残念ながら最初の工程に参加できなかったのですが・・・自分でできるかな?
3つ折りにしたり、4つ折りにしたり、ちゃんと意味があるのねぇ~
パイの中はカスタードクリームとりんご。
焼きたてのパイはさっくさくでおいしかったぁ♪

お菓子教室_f0196817_20544283.jpg

もう1つは、楽しみにしていた 「抹茶のフィナンシェ」。
フィナンシェは自分で作ったことはないけど、焼き菓子の中で1番好きなんです♪
思っていたよりも簡単なんですね(^^)
焼きたての外はカリッ!中はふっくら柔らかいのは何とも言えないおいしさ!
コレはすぐにでも作ってみなくては!!

ちなみに、写真の左側にあるのは先生がエコール・クリオロで作ってきたという
ピーナッツを使った生チョコ。
コレがピーナッツたっぷりですご~くおいしかったぁ!!

遅刻した上に長女を連れてのレッスンで落ち着きませんでしたが
今日も楽しく、おいしいレッスンでした♪
また図々しく来月も行きたいなぁ~と思っているところです(^m^)
by momo-note | 2010-01-22 22:07 | 手作り


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