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根菜のごろごろみそスープ

今日は長女も元気に保育園に行きました(^^)
そして、冬休み最後の日を迎えた長男は朝から宿題に追われておりました・・・(^^;

今年は日々の生活を丁寧に・・・ということで、じっくりお料理も。

根菜のごろごろみそスープ_f0196817_23202487.jpg


高山なおみさんののんびり作るおいしい料理」より、根菜のごろごろみそスープ。
図書館で借りて、コレは作ってみたいなぁ~と思ってたものの1つです。



昨日は長女がお休みだったので、鶏ガラスープをじっくりことこと4時間近くかけて(^^)
おかげで、暖房なしでもぽかぽかのお部屋でした。

その鶏ガラスープを利用して作ったこのスープ。
蕪やれんこん、にんじん、じゃがいもなど大きめにカットした野菜もおいしい!
何より身体の中からじんわり温まる感じがうれしいですね(^^)
特に長男が気に入ってくれて、おかわりしていました。
寒い日は温かいものを食べて、身体の中から温まるのが1番ですよね。

にっぽんのパンと畑のスープ」という本も予約中なんですが、いつ私の元へ来るのやら?
スープはやっぱり冬がおいしいよなぁ~と思うのですが、冬の間に届くでしょうか?


by momo-note | 2011-01-06 23:43 | 手作り


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