momo*notebook

学級閉鎖3日目。
発症することもなく、相変わらず元気・・・というか、さすがに体力有り余ってる感じ（＾＾；
外にも出ることもできず、ずっと家の中だもんね～
私は普通に仕事してるので、お昼ごはん以外はずっと1Fで1人で過ごしてます (ノд・。)

そんなほったらかし状態の私はこちらも・・・



高橋雅子さんレシピでゆっくり発酵のスコーン。
全粒粉も使っているせいか、素朴な感じのするシンプルなスコーン。
生地を冷蔵庫に入れておけばいつでも作れるってところが時間のない私にはうれしい♪
途中まではFPを使えばいいしね～（≧▽≦）

それとは別に、平日だというのに作ってみたくなって作ったのは



「チョコスコーン」。板チョコを使ったお手軽スコーンです。

BPを使用しているので発酵などもなく、前の晩に生地を作って冷蔵庫に入れておき
朝起きてからオーブンで焼いて、朝ごはんにしました（＾＾）
子どもたち、相当気に入ったらしく・・・危うくケンカになるところでした ∑(￣ﾛ￣|||)

写真はサクサク感を出したくて薄く伸ばしちゃったのですが・・・
もうちょっと厚めにした方がスコーンっぽいかな？
大きめのチョコがいっぱい入ってるところが、子どもたちのツボだったようです（＾ｍ＾）

にしても、どちらも焼き色が薄かったな（＾＾；
そして、朝に撮る写真は何だか暗いし青みががっちゃうんですね～

いつもの「パンステージ　プロローグ」にて。



かわいい雪だるまのパン。
頭の方はチョコクリームで、身体の方はカスタードクリーム（＾＾）
「ゆきだるまん、かわいいね～♪」と長女が大喜びで食べていました。



久しぶりに「いちごのデニッシュ」も。
やっぱり真っ赤ないちごには真っ白なクリームが1番似合う気がします（＾ｍ＾）
生クリームの下にはカスタードクリームもあって、サクサクのデニッシュ生地によく合います。



「クラブハウスサンド」。意外にも子どもたちに大人気でした。
いつももっとたくさん入った大きなサイズしか見かけないのですが、
この時は小さめのサイズが売ってたのでそれにしたら・・・取り合いになってました（－－；


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さて、いよいよ始まった学級閉鎖。
「オレはまだ学級閉鎖になったことないのにな～いいよなぁ～ズルイよなぁ～」と朝からうるさい長男。
「ま、きっと春休みとかに休んだ分の授業とかあって、春休みが短くなるぜ！」
と捨てゼリフ（？）を言って登校して行きました（´д｀;）

お休み中の3日間の宿題はプリント3枚といつもの音読と計算くらい。
インフルエンザにかかって寝込んでたらできないかもしれないけど、次男は元気いっぱいなんですが（＾＾；
外に遊びに行くわけにも行かないし、ずっとゲームやDVD三昧ってわけにもいかないし
どうやって過ごさせようかなぁ？と悩み、300ピースのジグソーパズルを買ってきました。

（横で「ズルイ！ズルイ！」とうるさい長男の分までなぜか・・・いつやるんだっ？！）

そんなわけで、とりあえずの時間つぶしはできそうかな？
今日は仕事のジャマをされることなく、おとなしく過ごすことができました（＾＾）

自分だけなら簡単に済ますお昼ごはんを作らなきゃいけないのもめんどくさいことの1つ。
「伊勢うどんってものを食べてみたい！」だのいろいろ言ってましたが・・・
軽く受け流し（ってか、どこでそんなものを知った？）うどんのみを採用させて頂きました(*￣m￣)ﾌﾟｯ
予定ではあと2日。元気に乗り切ってね～

「試合の時のお弁当はサンドイッチにして！」と長男に言われ、食パンをいっぱい買ったので
久しぶりに引っ張り出してきてホットサンドイッチにした週末の朝ごはん。

この日は5時半起きだったので、また寝ようと思ったのに何だか眠れず・・・
さっぱり起きない長女をほったらかしで、のんびり次男とおいしく頂きました（＾＾）

ホットサンドイッチは大好きなのですが、出しっぱなしにするほどのスペースもなく・・・
しまい込むとなかなか出番が来ないんですよね～（＾＾；

ビタントニオのサンドベーカー。
鯛焼きが作れるポワソンプレートとワッフルプレートは持っていますが・・・
マドレーヌプレートもちょっと欲しいなぁ～なんて思ったり。
でも、なかなかうまく焼けないパンケーキプレートもあったらいいですよね♪
なんて、せっかくだからもうちょっと活用したいところです。


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昨日、もしかしたら？と書いたのですが・・・
明日から次男は3日間の学級閉鎖になりました（T－T）
今日の時点で、インフルエンザ6名と体調不良によるお休みが10名とのこと。
次男は元気いっぱいですけどね～
これから3日間は次男が家にいながらの仕事。お昼ごはんも作らなきゃいけないのね～（＞＜）
とりあえず、うつってないことを祈ります・・・

週末、近所に住む次男のクラスの子が連絡帳などを届けにきました。
金曜に学校から帰ったら熱っぽく、インフルエンザだったとのこと Σ(￣ロ￣lll)
ニュースとかでは聞くけど、身近なところではあんまり聞かないなぁ～なんて思ってたら
次男のクラスではすでに何人か休んでいるとか？
なぬ？と思い、次男に聞くと「同じ班の○○くんとね～」って・・・オイ！

そんな話を、同じ園出身の今も同じクラスの子のママとメールしてたら
「実はウチも昨日から急に38℃の熱を出してて・・・」　( (　(＿＿|||)　) )　どよぉ～ん。。。

知らぬ間にこんなに近くまでやってきていたとはっ！！
週末に発症した子がどれくらいいるかな？と思って心配してましたが、今日の欠席は8人とか。
学級閉鎖になる日はそこまできてるのか？

実は、我が家は学級閉鎖の経験なし。
長男の学年で流行った時も、長男のクラスはギリギリ大丈夫で・・・時差登校になっただけ。
私も学生時代にはなったことなかったんですよね～（＾＾；　隣りのクラスとかはなってたけど。

今は低学年に集中してるようですが、予防接種はしてる子もけっこうかかってるみたいですしね。
次男もずっと風邪気味で抵抗力が落ちてると思われるので、ちょっと心配です。
週末には大きな大会も控えてるし、頑張って乗り切っておくれ～ (ノд・。)

この週末は、次男も大会前だし・・・と長男の応援は行かずにおうちでお留守番。
で、久しぶりに作ったのは、型抜きクッキー♪



ハートにも顔をつけてあげたら、長女が大喜びでした (≧∇≦)
型はいろいろあるのですが、この3つが型抜きしやすいし、かわいくて好きです。

ただね・・・最近レシピなどで「180℃に余熱したオーブンを170℃に下げて焼く」
とかってのが時々あるんだけど、そのやり方がイマイチ分からず (･_･?)
いつも予熱した後で、悩んじゃいます。どうやればいいんだろうなぁ？？



結果は・・・？

まだ続いていた週末の手づくりシリーズ。コレが最後ですが（＾＾；



「ミルクブレッド」。を焼いて、たまごサンドにしました♪

焼きあがったパンの全貌はこんな感じ。



若干つぶれ気味？
いや、でもよく考えたらパンをこねこねするのなんて、ホント久しぶり！
おまけにクープを入れるなんてほぼ初めてに近いかも？
もっと深く入れた方がよかったのね～　などいろいろ勉強になりました（＾＾）

パンをこねている間、横で興味津々の長女。「何作ってるの？」と聞かれたので
「ジャムおじさんと同じで、パンを作ってるんだよ～」と言うと

「おいしくな～れ！おいしくな～れ！マーマぁがんばれっ！」

って・・・かわいすぎです (*≧ｍ≦*)


ちなみに、参考にしたのは「Happy Delicious Bakery」のあいりおーさんのレシピ。
ブログにコメント欄もないし、メールなどの連絡先も見つけられず・・・
どうやって報告すればいいのか分からなかったのですが、いつもこっそりのぞかせてもらってます♪
あいりおーさんのレシピはHB使用だったので、HBがあればもっと楽に作れるんだろうなぁ～
なんて、慣れないコネコネをしながら思ったのでした ヾ(´▽｀;)ゝ

でも、パン作りも楽しい～♪　この週末はまた何か作れるかなぁ？